카레의 주성분인 강황가루. 여기에 후추 넣으면 효능이 20배나 올라간다고 합니다.
한가로운 휴일. 옆집,앞집,윗집중 꼭 한곳에서는 맛있는 카레 냄새가 진동합니다. 아이는 물론 어른도 좋아하는 카레. 카레는 인도요리의 기본양념으로 20여가지의 재료를 섞어 만든 향신료인데요. 카레속 강황의 노란빛을 내는 커큐민은 지난 20년간 7000여편에 달하는 많은 논문과 연구를 통해 우리몸에 이로운 효능들이 밝혀졌습니다. 커큐민은 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로서 유방암 ,간암, 폐암,대장암,자궁암,전립선암등 여러 암의 발생을 억제하고 이미 발생한 암이 증식되거나 다른곳으로 전이 되는 것을 막아주며 스스로 없어지도록 유도하는 효과가 있습니다. 또한 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 젊음을 유지해주는 역할을 합니다. 실제로 카레를 가장 많이 즐겨먹는 인도는 치매환자가 세계에서 가장 적은 나라에..
건강정보
2023. 1. 11. 23:20
